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4. Fresenius-Praktikertreffen


QS-Leiter Tagung


Das Praktiker-Forum für alle Qualitäts-Verantwortlichen!


27.06.2012 bis 28.06.2012 in Köln



Themen:

Update 2012 – Hygiene und Recht
  • Kennzeichnung: Was ändert sich durch die Lebensmittelinformations-Verordnung?
  • IFS 6

Risk Management – Praxisberichte
  • Allergenmanagement
  • Kontaminantenmonitoring in der internationalen Rohstoffbeschaffung

Brisanzthema Food Contact Materials
  • Fakten und Relevantes für die QS rund um Verpackungen und Konformitätserklärungen

Lebensmittelrechtliche Beanstandungen
  • Behördliches Vorgehen und Zusammenarbeit zwischen Behörde und Unternehmen
  • Tipps für die kompetente Krisenkommunikation

Reicht betriebliche Eigenkontrolle?
  • Risikoeinschätzung der Unternehmen durch Behörden: Standpunkte des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure und des Verbraucherschutzministeriums NRW kontrovers diskutiert



Expertenteam

Dr. Andrea Bokelmann Verbraucherschutzministerium NRW | Dr. Markus Grube Kanzlei Krell Weyland Grube | Rüdiger Helling LUA Sachsen | Dr. Helga Hippe IFS Management | Dr. Michael Lendle Institut für Nachhaltiges Management | Helmut Martell Kanzlei Krell Weyland Grube | Martin Müller Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure | Dr. Hermann Onusseit Henkel | Dr. Christoph Persin Eurofins Food | Frank Schroedter Agentur Engel & Zimmermann | Dr. Sieglinde Stähle BLL | Herbert Strecker FrieslandCampina Germany | Julia Sturmfels AFC Risk and Crisis Consult | Dr. Petra Unland Dr. August Oetker Nahrungsmittel | Dr. Alexander Weiss Unilever Schweiz | Gerhard Zellner Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit


Hier einige Impressionen von der Tagung im Mai 2011:


Haben Sie Fragen?


Ilka Müller
Konferenz-Managerin
Telefon  +49 231 75896-75
imueller@akademie-fresenius.de
Benita Selle
Veranstaltungsorganisation
Telefon  +49 231 75896-77
Telefax  +49 231 75896-53
bselle@akademie-fresenius.de
www.akademie-fresenius.de

Veranstaltungsort


Holiday Inn Köln am Stadtwald
Dürener Straße 287
50935 Köln
Deutschland
Telefon  +49 221 4676-0
Telefax  +49 221 433765
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