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Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2008

10. Fresenius-Fachtagung für Technik und QS


Abfüllung sensibler Getränke


Das große Anwender-Treffen im Herbst!


12.09.2012 bis 13.09.2012 in Mainz



Themen:

  • Es ist nicht nur die Mikrobiologie:
    Was Getränke sensibel macht

  • Interaktion Prozesstechnik – sensible Produkteigenschaften

  • Stabilität bzw. Instabilität sensibler Getränke

  • Sensorische Beeinträchtigungen durch Alterung, Prozesswerkstoffe, Verpackung

  • Heißaseptisch, kaltaseptisch, und was dann? Innovative Behandlungsverfahren für sensible Getränke

  • Instandhaltung und Oberflächenhygiene

  • Verantwortlichkeiten in der lebensmittelrechtlichen Konformität von Getränkeverpackungen

  • Performancevergleich von Getränkeverschlüssen

  • Bewertung von Recycling-PET für sensible Getränke



Expertenteam

Dr. Bernd Bonnländer Plantextrakt | Michael M. Braitinger SCB | Christine Brugger Forschungsanstalt Agroscope | Christian Burkhart Bericap | Christian Geubert Freudenberg Process Seals | Prof. Dr. Vladimir Ilberg Hochschule Weihenstephan-Triesdorf | Henning Jonas GEA TDS | Prof. Dr. Bernd Lindemann Hochschule RheinMain | Rüdiger Löhl E-proPLAST | Dr. Peter Muranyi Fraunhofer IVV | Dr. Ulrich Nehring Institut Nehring | Dr. Birigit Rehlender Stiftung Warentest | Annette Schmelzle Hochschule RheinMain | Matthias Schulz TU Berlin | Claudia Siemer DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik | Johannes A. Siepert BevTech | Frank Spinner Rudolf Wild | Herbert Strecker FrieslandCampina | Dr. Frank Welle Fraunhofer IVV | Dr. Diana Wolf KHS | Dr. Carolin Wolter Weser Gold Getränkeindustrie | Dr. Jörg Zacharias Krones | Herbert Zerbe SGS Institut Fresenius


 Aseptic Filling


Haben Sie Fragen?


Monika Stratmann
Veranstaltungsorganisation
Telefon  +49 231 75896-48
Telefax  +49 231 75896-53
mstratmann@akademie-fresenius.de
Anja Staudenmaier
Konferenz-Managerin und Geschäftsführerin
Telefon  +49 231 75896-54
astaudenmaier@akademie-fresen...

Die Tagung findet statt in


Atrium Hotel Mainz
Flugplatzstraße 44
55126 Mainz
Germany
Telefon  +49 6131 491-0
Telefax  +49 6131 491-128
info@atrium-mainz.de
www.atrium-mainz.de

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