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3. Fresenius-Praktikertreffen


QS-Leiter Tagung


Das Praktiker-Forum für alle Qualitäts-Verantwortlichen!


18.05.2011 bis 19.05.2011 in Köln



Themen:

  • Managementsysteme und kein Ende?
    Wo sind Synergien und Kombiaudits möglich?

  • Brisanzthema Sensorik: Der weiche Faktor "Geschmack" –
    welche Konsequenzen haben Abweichungen im Rahmen der QS?

  • Food Safety Konzepte entlang der gesamten Lieferkette: Etablierung sicherer Prozesse und Monitoring von Qualitätsindikatoren

  • Behördensicht zu den Themen:
    - Höchstmengenüberschreitungen am Beispiel von Pestizidrückständen
    - Sensorische Beurteilungen und Beanstandungen
    - Behördliche Maßnahmen bei "nicht-sicheren" Lebensmitteln

  • Was tun bei Krisenverdacht?
    Richtiges Verhalten gegenüber Medien und NGO; Tipps und Stolpersteine in der Krisenkommunikation

  • Das Projekt "Klarheit und Wahrheit": Standpunkte der Verbraucherzentrale und des BLL kontrovers diskutiert

  • Haftungsfragen im Bereich QS – zivilrechtliche Haftung und strafrechtliche Produktverantwortung



Expertenteam

Dr. Axel Böhme FRoSTA | Dr. Andrea Bokelmann CVUA Münsterland-Emscher-Lippe | Iris Braun Döhler Group | Dr. Bernd Brüger Unternehmensgruppe Theo Müller | Daniela Gröting SGS Institut Fresenius | Dr. Markus Grube Kanzlei Krell Weyland Grube | Peter Hahn Deutscher Brauer-Bund | Petra Hoffmann A&B one Kommunikation | Jörg Jacob bofrost | Hartmut König Verbraucherzentrale Hessen | Dr. Christiane Krüger Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW | Dr. Stefan Kunerth Coca-Cola | Dr. Michael Lendle AFC Risk and Crisis Consult | Johann Mayer Alpenhain Käsespezialitäten |Iris Nendza Aon Jauch & Hübener | Dr. Viola Neuß Hessisches Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz | Florian Preuß Quant QS | Dr. Gereon Schulze Althoff Vion Food Germany | Herbert Strecker FrieslandCampina Germany | Rochus Wallau BLL



Hier einige Impressionen von der letzten Tagung:

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Haben Sie Fragen?


Monika Stratmann
Veranstaltungsorganisation
Telefon  +49 231 75896-48
Telefax  +49 231 75896-53
mstratmann@akademie-fresenius.de
Ilka Müller
Konferenz-Managerin
Telefon  +49 231 75896-75
imueller@akademie-fresenius.de

Die Tagung findet statt in


Park Inn by Radisson Köln City-West
Innere Kanalstraße 15
50823 Köln
Germany
Telefon  +49 221 5701-0
Telefax  +49 221 5701-999
koeln@proventhotels.com
www.pikcw.de

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